藜蒿

营养丰富，能量低，每100g可食部分中含蛋白质3.91克，脂肪0.91 　　%，膳食纤维3.72%,胡萝卜素4.88g、维生素B26.25mg、维生素C49m

g，含有钙、磷、钾、铁、锌、硒等多种矿物质，蛋白质含量高于大多数的新鲜蔬菜，钾的含量是香菇的3倍,适合高血压病人经常食用，富含强抗氧化的黄酮类和硒，具有强的抗氧化能力，是公认的

抗癌蔬菜。 　
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　另外，藜蒿在生育期间病虫害少，基本不施农药，食用更健康安全，它的味道清香，肉质脆嫩，可作主食代孕医院有哪些或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳。

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